Франция Питание. Итак, если Вы собрались путешествовать по Франции, во-первых почитайте о французской кухне в принципе, уверена, найдете много нового), во-вторых, о некоторых из французских регионов, которые однозначно стоит посетить для идей и вдохновения. Например:
Ну и чтобы спланировать путешествие так, чтобы оно было незабываемым, познакомьтесь с нашими программами, там масса идей.
На какой бы стадии подготовки вашего путешествия вы ни находились, эта информация вам также будет полезна.
Так вот, стоимость еды во Франции. Что по чем?
Продукты.
Цены
Питание Франция. Продукты во Франции в целом не многим дороже, чем продукты в России. Например:
Багет – 80 центов
Бриошь- 2 евро/ 400 гр
Молоко – 80 центов
Паста Барилла – 1 евро
Всевозможные итальянские соусы – по 1-2 евро
Сыры – конечно же дешевле и вкуснее, чем в России. Пармезан – 20 евро/кг, камамбер, горгонзолла, бри, около 2-4 евро за 300 граммов
Ветчина и колбасы – по 8-20 евро за кг
Яблоки 2-3 евро/кг
Морковь – 2 евро/кг
Лук – 2 евро/кг
Картофель – 2 евро/кг
Капуста белокочанная — 1,7-3 евро/кг (для французов — это экзотика)
Артишоки – 1 евро/штучка
Помидоры – 2 евро/кг
Мясо: здесь очень по-разному.
Курятина – от 3 до 25 евро/кг (в среднем, 6 евро/кг)
Свинина от 2,5 – до 6 евро за кг
Говядина от 6 до 25 евро/кг
Печень куриная от 7 евро/кг
Паштеты – от 1-2 евро за баночку 200 гр
Кочан салата айсберг (или 2 больших романо) — 1 евро
Рыба:
Дорада – 12-16 евро/кг
Стейк лосося – 20 евро/кг
Лот – 23 евро/кг
Треска – 16-20 евро/кг
Люска (Tacaud) – 4 евро/кг
Вино: понятен перец, дешевле, чем сок)
От 1,5 евро за бутылку
Отличный шабли – 12 евро/бутылка
Пиво: довольно дорого по сравнению и с Россией и с другими европейскими странами
От 1-3 евро/бутылка
Итого: во Франции дороже, чем в России базовые овощи (типа моркови и лука)
Немного дороже говядина и рыба
Дешевле – паштеты, соусы, сыры, вино, тунец в любом виде, артишоки в любом виде, хлопья и мюсли (если не брать в расчет хлопья российского производства), багеты, сливочное масло
Намного дешевле: морепродукты (устрицы, крабы, лангусты, омары, креветки…), зеленые салаты, йогурты…
Приблизительно так же – фрукты, овощи, молоко, яйца, свинина…
Рестораны и кафе:
Понятно, что здесь разбег большой. Но попробуем сориентировать вас.
Булочные типа Поля (Paul) предлагают сэндвичи (багеты) по 5-6 евро
Салаты по 5-7 евро
Десерты по 2-3 евро
галет (несладкий блин с разными начинками) — 7-11 евро
креп (сладкий блин с разными начинками) — 2,5 -8 евро
В обеденное время почти все рестораны делают цены дешевле вечерних. И вообще французские рестораны почти всегда (и вечером и днем) предлагают «меню». Однако меню во французском понимании вовсе не меню ресторана, а что-то по типу комплексного обеда.
Обычно это выглядит так:
Закуска плюс блюдо или блюдо плюс десерт – цена
Закуска плюс блюдо плюс десерт – цена
Цены на «меню» почти всегда равны цене основного блюда в обычном меню ресторана, то есть это всегда выгоднее, чем заказывать блюдо отдельно.
В ресторанах Франции приносят бесплатно графин с водой (из под крана). При желании можно заказать бутылочную воду.
Цены на обеды «меню» в кафе и ресторанах начинаются от 8 — 12 евро, в Париже чуть выше, от 14-16, в хороших ресторанах меню будет стоить от 20 евро и до 60 (в мишленовских — выше)
В ресторанах пиво стоит 3-4 евро – 330 мл и 5-8 евро- 500 мл
Вино от 2-3 евро за бокал
В целом, по ресторанам, во Франции дороже (и, кстати, хуже) японские рестораны. Дешевле — рестораны с морепродуктами.
Но, в ресторанах Франции стоимость обслуживания уже включена, поэтому чаевые это не маст, как в штатах, или зарплата официанта, как в России, а просто некая факультативная копеечка, которая к концу смены поделится между официантами, совсем не оставить чаевые вполне норма вещей. У официантов — хорошая зарплата, вообще во Франции зарплата не может быть ниже МРОТ (а он составляет около 1400 евро до налогов). Да и вообще, если у кого-либо низкая зарплата, об этом заботится государство в виде огромного количества различных льгот на все на свете (об этом совсем скоро в другой статье)
Ну вот как-то так…