Маршруты Нормандии.
Или куда привели нас Маршруты Нормандии.. Если так пойдет дальше, я скоро и коньяком не побрезгую. Нет, я не спиваюсь. Я просто открыла для себя некоторые из крепких напитков. Впрочем, полагаю, многие так отмазываются.
А вот как произошло сие недоразумение, а точнее, как сделать так, чтобы это произошло (вдруг кому-то позарез нужно), объясняю:
Рецепт
Покупаешь билет на самолет, записываешься в группу СОУЧАСТНИК и едешь по маршруту в любой из регионов Франции, лучше – в Нормандию (черт, вы опоздали). На месте отправляешься в расчудесный Дворец Бенедиктин (он же завод по производству), где сначала восхищаешься залами и декором дворца снаружи и внутри, потом попадаешь в музей, посвященный легендарному напитку Бенедиктин, созданному одним монахом тысячу лет назад ( а может и того раньше, ну их эти даты). А монах был не дурак, тем более в те времена все кому не лень искали рецепт целебного эликсира (молодости и чтоб от всех болезней сразу). Не знаю, какие болезни лечит сегодняшний, время покажет. Так вот там пялишься на стенд с десятками подделок Бенедиктина в разных странах мира за всю историю его существования: а география там мама не горюй: Почти все страны точно всех континентов. А раз его так интенсивно подделывали, то он был, зараза, так же интенсивно востребован (я седня жгу).
Запах
Но все бы ничего: если бы не запах. Мало ли кто, что тебе впаривает. А я на запахи падка. Вот при всем при том, что духами не могу себя заставить пользоваться уже пару лет как(вот как отбило), и чужые переношу с трудом. А тут: сначала обдало знакомым до боли запахом компота из сухофруктов, а потом, на входе в самое сердце производства: я растаяла, и сказала: «Постелите: я тут надолго». Ну а как иначе: там в вазах 27 трав и специй, на которых делается этот самый ликер. Среди них: и корица, и гвоздика, и еще 25 (их я уже не помню), и кто бы мог подумать, что набор кулинарных специй может в сумме давать сумасводящий аромат. С этого, походу, все и началось. Ну а дальше девушка, звонко отрапортовала о процессе производства и других нюансах создания сначала 80-градусного напитка, а потом понижения градуса до 40. Сорока. Ага. Ну думаю: такого я даже проглотить не смогу. Щас. Проглотила. С таким-то запахом. Ну а вообще, переломным в процессе приучения себя к крепким может стать еще такой момент. Во Франции крепкие напитки – это либо аперитив, либо дижестив (последнее-чаще). И, как по мне, это грамотнее. Ну по крайней мере, легче «заходит», простите мой французский. Аперитив пьется перед едой, в прикуску с маленькими закусочками. Поэтому, начав обед с чего-нибудь крепкого, возникает риск его не закончить в трезвой памяти (а надо ли). К середине трапезы и смене какого-нибудь третьего по счету вина — тебе уже впору стелить под столом, а впереди еще сыр и десерт, которые тоже вином сопровождаются. Ну о чем вы, никакого кофе с десертом. Десерт либо всухомятку, либо смочив горло десертным, что не лучше.
Дижестив
А вот дижестив — другое дело. Если начать обед с бокальчика Пино, а лучше Банюльса (открытие этого лета), то к моменту дижестива — крепкое идет как по маслу (точнее, как масло, оседая где-то внизу, и до головы не доходя). Дижестив, напомню, употребляется в самом конце трапезы: даже после сыра, десерта и кофе. Он как-бы помогает пищеварение запустить. Не знаю, как с пищеварением, но кредитную карту он запускает на ура. В общем, Бенидиктин я оценила. Особенно сильно, когда на следующий день увидела его в магазинчике в Онфлере за 58,50 вместо уплаченных нами 29 за бутылку! Хорошая штука кредитка. Ну а дальше был Кальвадос. А это, простите, ваще –жесть. Хоть и тоже сорокаградусная. Причем, чем он старше — тем жеще: тем выше древесные ноты, от которых у меня сразу рот кривится, че с ним ни делай. Кальвадос пока подождет. А вот Бенедиктин Б энд Би или Ориджинал — рекомендую. (если, конечно, найдете, настоящий). Маршруты Нормандии