⛔️Не верьте тем, кто говорит, что устриц нужно есть исключительно там, где их вырастили. Мол, только там свежие. Это не так. Почему❓ . тест на ваш регион прямо здесь ✅Мы посетили несколько устричных ферм и общались с производителями, даже ездили в самое сердце на их тракторе, если помните и смотрели программу Тут вам не там […]
🐚Улиток надо? 😁На прошлой неделе мы посетили улиточную ферму в Шампани. Рассказываю. 😃 1️⃣Фермеров-улиточников во Франции 300 штук, при этом их вклад в общий обьем съеденных в стране улиток всего 5 %. Остальное — крупные индустриальные компании, собирающие улиток за пределами Франции, в живой природе в основном. Делают они это чаще всего в Польше, откуда […]
Очень важный пост для всех неравнодушных к еде❗️😋 . 🗿Интрига вокруг трюфелей началась еще в Античности. Конечно же, римляне уже тогда баловались трюфелями, поедая их 🍗🍖🌰в конце трапезы маринованными в имбире с корицей (ух и сочетаньице😜)… Потом о трюфелях забыли аж на тысячу лет и возродили поедание трюфелей в эпоху Возрождения папы, перебравшиеся в прованский […]
Привет, друзья! 🌭🍔Вот уже несколько раз мы сталкивались с мнением, будто дижонская горчица, эта та, что с зернышками. #easyfrenchclub_yami . 🤓Самым популярным образом нам объяснили обратное во время визита горчичного производства. 🇫🇷Французы, конечно, и сами знают. А нам с вами приходится учиться. 😉 . 😃Итак: дижонская горчица -это не горчица, сделанная в Дижоне, — нет. […]
Проголодались?😁 То-то! Продолжаем рассказ о тех продуктах, которыми я наслаждаюсь во Франции в плане качества и цены #easyfrenchclub_yami Прошлый раз беседовали про #салаты (жмите) 🐙🦑🦐🦀🐡Ну а сегодня о морских гадах. Выбор между мясом или рыбой для меня решается легко и быстро. Почти всегда я предпочту мясу рыбу или морепродукты. (Хотя и мясом иногда тоже приятно […]
Ну что же, рубрика #fam_вино_и_сыр очень полюбилась, поэтому продолжаем. . Если помните, мы начали с перечня самых известных сортов винограда, разбираем азы. Начало можно посмотреть, нажав на хэштег выше (разобрали Каберне Совиньон и Мерло). Продолжаем. . 3️⃣Каберне Фран (Cabernet Franc) . Каберне Фран часто используется в купаже с Каберне Совиьон и Мерло (но в Долине […]
🍷Ребята, открываем новую рубрику. Вопрос назрел. . Скажу честно: в винах и сырах я пока не очень большой специалист. Хоть и стадию «мне чего-нибудь сладенького» давно прошла.😃 . Но между «не сладеньким» и «разбираться» — пропасть. Поэтому чтобы ее сократить или даже ликвидировать, предлагаю начать учиться вину и сырам вместе со мной, рубрику назовем #fam_вино_и_сыр […]
Франция Питание. Итак, если Вы собрались путешествовать по Франции, во-первых почитайте о французской кухне в принципе, уверена, найдете много нового), во-вторых, о некоторых из французских регионов, которые однозначно стоит посетить для идей и вдохновения. Например: Эльзас Западная Франция Остров Ре и Ля Рошель Прованс Ну и чтобы спланировать путешествие так, чтобы оно было незабываемым, познакомьтесь с нашими […]
Ликер Бенедиктин. Нас закрутило в круговороте впечатлений и нормандских красот. Погода Начиная с погоды, которая занимает наши умы с утра и до ночи: ведь меняется она так часто, как только может меняться настроение женщины (и то). И понять ее так же сложно, как сложно понять женщину. А вот Нормандию мы, кажется, поняли: во всяком […]
Блюда французской кухни. Абсолютное большинство французов живут по четким правилам относительно еды и времени приема пищи, это –непоколебимо, воспитывается с младенчества, а меняться, менять свои привычки и устои они очень не любят. И расхождений здесь быть не может. Это касается и того, «что», особенно важно «когда» и «с чем» можно есть. Например, тот факт, что рестораны […]
